Glucono Delta Lactone (GDL) E575 खाना, पेय पदार्थ, औषधि, स्वास्थ्य र व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादनहरू, कृषि/पशुको दाना/कुखुरामा प्रयोग गरिन्छ।ग्लुकोनो डेल्टा ल्याक्टोन एक बहु-कार्यात्मक फूड एडिटिभ हो जुन प्रोटीन कोगुलेन्ट, एसिडिफायर, विस्तारक, संरक्षक, सिजन, चेलेटिंग एजेन्ट, रंग संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।ग्लुकोनो डेल्टा ल्याक्टोनको आवेदन प्रक्रिया बीन उत्पादनहरू, मासु उत्पादनहरू, जुस पेय पदार्थ, खमीर पाउडर, माछा र झिंगा, सोया/टोफुमा छ।